L'association
Qui sommes-nous ?
Toulouse à Table ! est une association loi 1901, née le 9 décembre 2013, ayant pour but de favoriser, créer du lien social autour de la Table. Elle permet aux acteurs Partenaires (professionnels et citoyens) de communiquer, se rassembler, partager … autour de notre patrimoine gastronomique, nos produits régionaux, nos valeurs à destination du grand public.
La Table est l’élément central de toutes nos actions, nous voulons créer, structurer et aider à l’organisation d’événements grand public, autour de la table, de ses valeurs et dans le respect total des gestes barrières en vigueur.
Le Festival Toulouse à Table ! s’articule autour d’evenements grand public tout au long de l’année,
L’événement qu’elle porte est le fruit de la réflexion et du travail commun de ses initiateurs, d’une poignée d’amis et de collaborateurs passionnés. Le Bureau est composé de bénévoles ayant pour objectifs de faire rayonner Toulouse et sa région, satisfaire les participants (grand public) et partenaires, pérenniser l’événement et son développement ; et ce, depuis sa création et avec le soutien de tous.
Toulouse à Table ! c’est aussi un grand événement populaire toulousain, porteur de l’âme du sud-ouest.
Une fête du « bien-vivre » pour tous ! et qui célèbre le plaisir des goûts en prônant les valeurs de convivialité, générosité et partage.
Une mise en avant des produits régionaux ; des informations sur l’alimentation ; une implication des start-up alimentaires, filières académiques, associations de commerçants et d’artisans, confédérations ; une présence active de grands chefs ; une organisation dévouée … et pleins d’autres ingrédients que nous vous invitons à découvrir.
Toulouse à Table ! c’est donc un cocktail innovant mixant le lien social, le commerce, le tourisme et le rayonnement autour de la Table et ses valeurs ; pour le grand public et les professionnels tout au long de l’année.
L’association organise des événements à profits durables avec une démarche éco-responsable que nous essayons d’appuyer le plus possible.
Enfin concernant les Labels nous mettons en avant les produits sous Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine : IGP, AOC, AOP, Label Rouge, AB et Pêche Durable.
Nos événements
Les « Grands Evénements et les Invitations Gourmandes » répertorient les événements initiés par « Toulouse à Table ! » et / ou réalisés par les professionnels ; regroupés en 3 catégories : Grands Evénements, Invitations Gourmandes et GénéRose Attitude.
Grands Evénements
Des événements originaux de grande envergure.
Invitations Gourmandes
Des actions et animations pour fêter le bien vivre et le bien manger.
GénéRose Attitude
Des événements et initiatives liés à la solidarité.
OFF
Des événements organisés par les entreprises et citoyens et soutenus par TàT.
Édition 2024
La 11ème !
L’édition 2024 nous permettra de vous retrouver toujours plus nombreux autour d’une année compléte avec :
- des événements tout au long de l’année
- des nouveautés
- à Toulouse, Balma, Bessieres, Buzet sur Tarn, L’Union, Saint Orens, Saint-Alban, Villaudric..
- avec toujours cette ambition de vous satisfaire encore mieux autour de nos produits régionaux d’Occitanie !
Les objectifs 2024 sont clairs :
- Qualifier les opérations les événements en multipliant animations et spectacles
- Associer des thématiques fortes : handicap, culture, rugby, aéronautique, numérique, santé, région…
- Déployer encore plus le volet solidaire et éco-responsable
- Offrir des événements inoubliables et qualitatifs
- Rendre notre Table la plus accessible et pour tous !
- Et initier 2025
Toulouse à Table ! est labellisée fête de la gastronomie.
Toulouse à Table ! ce sont donc des événements citadins phares, réalisés par des professionnels ; et également une multitude d’événements « OFF », organisés par les citoyens, les entreprises ou les associations de commerçants…
Depuis la première édition en 2014, Les collectivités, les entreprises partenaires et le public ont pleinement adhéré au projet, ouvrant de belles perspectives pour les éditions suivantes.
Notre équipe
Pour mener à bon son projet et ses opérations, le Bureau s’est entouré de professionnels de la communication, de stagiaires, de bénévoles impliqués, et en a confié la direction à Jean-Brice. Ce dernier étant tout désigné pour cette mission car il a contribué à la naissance du projet et est un spécialiste reconnu de la communication événementielle.
L’équipe mérite cependant d’être étoffée, et les budgets développés, tant les ambitions et le potentiel pour les années à venir sont considérables.
L’association est indépendante et œuvre donc pour informer, mobiliser, et fédérer plus largement les institutions, les professionnels de l’événement / restauration / alimentaire / métiers de bouche / communication … ainsi que les acteurs locaux, enseignes nationales et le tissu associatif.
Toutes les compétences et bonnes volontés sérieuses sont et seront toujours les bienvenues ! Rejoignez-nous, la Table est ouverte !
On parle de nous
Jean-Luc MOUDENC
Maire de Toulouse
Toulouse à Table ! : « Un véritable succès »
Toulouse à Table ! a proposé des rencontres et de festivités autour de la gastronomie dans les rues de la ville. « Nous avons tout de suite été séduits par le concept et les valeurs : la générosité, la convivialité et le partage. Nous avons eu raison de les suivre, ce nouvel événement a été un véritable succès » s’est enthousiasmé Jean-Luc Moudenc, maire de Toulouse.
« Avec nos partenaires institutionnels, la CCI et la Chambre des Métiers, nous avons bien sûr mobilisé une partie du financement du festival Toulouse à Table, mais surtout nous avons assuré un accompagnement logistique et technique complet : occupation du Domaine public, matériels, agents… Cette réussite nous porte à croire que ce festival a tous les atouts pour devenir LE rendez-vous touristique identitaire de Toulouse, comme une invitation à la fête et au bien-vivre à la Toulousaine lancée au monde entier. Longue vie à Toulouse à Table et viva la convivencia ! » a conclu Jean-Luc Moudenc.
Carole DELGA
Présidente de la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée. Secrétaire d’État chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Économie sociale et solidaire auprès du ministre de l’Economie, du Redressement productif et du Numérique
« Toulouse à Table ! …déguster et vivre intensément la gastronomie…de grands crus gastronomiques… »
(…) La gastronomie est un enjeu majeur pour la France, une dimension essentielle de notre identité et de notre culture, qui participe largement au rayonnement de notre pays. C’est un atout pour l’économie française qui contribue à la valorisation de notre artisanat, de nos commerces et de nos métiers de bouches. Fédératrice, elle offre des moments forts de partage et de convivialité pour tous.
(…) Je sais que cette réussite repose sur votre investissement dans la mise en œuvre de manifestations festives.
J’ai souhaité participer à l’événement « Toulouse à Table ! » que vous avez organisé. Je tiens tout particulièrement à vous remercier pour votre accueil chaleureux et ces moments privilégiés en votre compagnie. Avec vous, j’ai pu apprécier, découvrir, déguster et vivre intensément la gastronomie.
Je veux donc vous remercier personnellement pour cette contribution à cette Fête. Je sais pouvoir compter sur votre enthousiasme et votre implication pour que les éditions futures soient, avec votre soutien, de nouveaux grands crus gastronomiques.
Vincent GIBERT
Conseiller Départemental de la Haute-Garonne
« Toulouse à Table ! est un symbole…et une formidable vitrine… »
Toulouse à Table c’est pour nous d’abord un symbole, un temps qui met en avant la gastronomie qui fait partie de l’ADN de notre ville et puis Toulouse à Table pour le conseil départemental c’est important parce que c’est aussi l’occasion pour nous de mettre en avant les producteurs, les producteurs du département, les producteurs locaux que nous accompagnons et puis les filières de qualité, les AOP, les labels de qualité que nous accompagnons tout au long de l’année au département de la Haute-Garonne et donc c’est pour nous une formidable vitrine et une immense fierté que de voir ses produits mis en valeur par ce si beau festival.
Alain DI CRESCENZO
Président de la Chambre de Commerce et d’Industrie d'Occitanie
« Un beau moment de rassemblement et de mobilisation rapprochant nos entreprises et le grand public… »
La vie de Toulouse, de ses habitants et de ses visiteurs a été marquée au mois de septembre par le succès de l’opération « Toulouse à Table ! » dont la CCI de Toulouse est partenaire.
Les objectifs de cette première édition ont été pleinement remplis : célébrer la convivialité toulousaine, mettre en avant les savoir-faire de nos professionnels de la gastronomie et du tourisme, et promouvoir bien sûr notre art de vivre… et d’accueillir !
Trois ingrédients sont à la base de cette réussite et seront à nouveau utilisés sur les prochaines éditions : l’esprit d’équipe car c’est avant tout une très belle aventure collective, l’originalité du projet car il est important d’innover dans tous nos domaines d’intervention, et enfin la proximité avec nos ressortissants.
C’est véritablement un beau moment de rassemblement et de mobilisation, rapprochant nos entreprises et le grand public, autour de ce qui fait notre force : une filière économique dynamique qui est reconnue comme une force d’attractivité et comme un maillon essentiel au « bon vivre » sur notre territoire.
Vincent Aguilera
Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de la Haute-Garonne
Retrouver au mois de septembre tous ces toulousains dans la rue pour « Toulouse à Table ! » fait chaud au cœur. Cela démontre bien que la gastronomie française a toujours un grand intérêt pour les personnes à la recherche du « bien manger ». Cette opération a su réunir tous les métiers de bouche et a permis de redécouvrir les vrais professionnels de l’Alimentation. C’est une des raisons pour laquelle, la Chambre de métiers et de l’artisanat avait répondu présente et était heureuse d’y être associée.
L’enthousiasme des artisans ressortissants de la CMA 31 sera cette année encore le reflet de leur implication, dans la promotion des savoir-faire.