Grand Banquet - Toulouse

 Rendez-vous le 05 et 06 septembre 2026

Inscriptions ouvertes !

Date et Heure

Samedi 05 septembre – soir à partir de 18h

Dimanche 06 septembre – midi à partir de 12h

Lieu

Jardin du Grand Rond

Tarifs des Menus

31€ TTC/pers (sur place)

13€ TTC/pers (à emporter)

13€ TTT/pers (-12 ans)

 🏅 Une édition 2025 inoubliable avec un record mondial… et cap sur une édition 2026 🌟

L’édition 2025 du Grand Banquet de Toulouse a affiché complet, restera comme celle de tous les superlatifs, avec une ambition collective spectaculaire : servir 3 139 cassoulets individuels en une seule soirée. Un défi relevé grâce à l’énergie du public, à l’engagement des artisans, au soutien fidèle des partenaires et des bénévoles confirmant une fois de plus l’engouement exceptionnel autour de cet événement emblématique porté par Toulouse à Table !

En 2026 Le Grand Banquet fait son grand retour au Grand Rond pour une 12e édition historique, toujours placée sous le signe de la convivialité, du partage…

2026 ; Une expérience gastronomique et festive 🤗 🎉

Comme d’habitude, la recette ne change pas ; comme chaque année vous pourrez donc savourer !

  • Le véritable Cassoulet de Toulouse, ou sa version végétarienne
  • Servi dans une cassole individuelle en terre cuite gravée « Toulouse à Table », offerte à chaque participant

Le tout dans une ambiance chaleureuse et festive, rythmée par des animations artistiques et musicales, d’un apéritif au Floc de Gascogne et d’une dégustation d’Armagnac pour les adultes.

 

MENUS 2026

♨️ Menu Cassoulet Traditionnel (avec gluten) :

– Apéritif de bienvenue : Floc de Gascogne ou jus d’orange
– Entrée : Salade gascogne aux gesiers et fritons confits accompagné de petits croutons et sa vinaigrette de persil
– Plat : Le véritable cassoulet Toulousain dans sa cassole individuelle de la Confrérie du Véritable Cassoulet de Toulouse
– Fromage : Fromage des Pyrénées
– Dessert : Croustade aux pommes de la Confrérie de la Croustade de Bouloc
– Pain d’Occitanie sélectionné par Jean-Luc Beauhaire (Meilleur Ouvrier de France Boulanger

– 1 verre de vin + 1 bouteille d’eau de source (50cl) + 1 café Malongo + 1 digestif d’Armagnac du BNIA (2cl)

 

♨️ Menu Cassoulet Traditionnel (sans gluten) :

– Apéritif de bienvenue : Floc de Gascogne ou jus d’orange
– Entrée : Salade gascogne aux gesiers et fritons confits accompagné de petits croutons et sa vinaigrette de persil
– Plat : Le véritable cassoulet Toulousain dans sa cassole individuelle de la Confrérie du Véritable Cassoulet de Toulouse
– Fromage : Fromage des Pyrénées
– Dessert : Salade de fruits
– Pain sans gluten (merci de nous le demander lors de votre passage avec votre plateau)

– 1 verre de vin + 1 bouteille d’eau de source (50cl) + 1 café Malongo + 1 digestif d’Armagnac du BNIA (2cl)

 

 

♨️ Menu Cassoulet Végétarien :

– Entrée : Salade du soleil de Toulouse, salade verte, tomates, œufs durs, petits croutons et vinaigrette de persil
– Plat : Le cassoulet Toulousain (pavé végétarien)
– Fromage : Fromage des Pyrénées
– Dessert : Croustade aux pommes de la Confrérie de la Croustade de Bouloc
– Pain d’Occitanie sélectionné par Jean-Luc Beauhaire (Meilleur Ouvrier de France Boulanger

– 1 verre de vin + 1 bouteille d’eau de source (50cl) + 1 café Malongo + 1 digestif d’Armagnac du BNIA (2cl)

♨️ Menu Enfant Cassoulet Traditionnel (- de 12 ans) :

– Plat : Le véritable cassoulet de Toulouse
– Dessert : Croustade de pommes

🛍️ Cassoulet Traditionnel à emporter  :

Cassole offerte

Retrait sur place à partir de 16h le samedi 05 septembre et 11h le dimanche 06 septembre (entrée par les allées François Verdier)

❣️Tous les menus mettent à l’honneur des produits de qualité issus de partenaires et artisans reconnus, champions et Meilleurs Ouvriers de France ❣️
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Inscriptions ouvertes !