Le Grand Banquet

 

Rendez-vous le 10 septembre 2022.

 

Inscription ouverte !

Date et Heure

10 septembre 2022 à partir de 18h30

Lieu

Place du Capitole

Tarifs

Menu classique : 20€
Menu VIP : 25€
Menu enfants (- de 12 ans) : 10€

 9° édition : Le Grand Banquet Place du Capitole

 

Venez déguster Le véritable Cassoulet de Toulouse ou le Cassoulet de la Mer ou le Cassoulet Végétarien (au choix) et repartez avec votre cassolette individuelle en terre cuite !  

Un banquet géant et intergénérationnel en plein centre ville…au CAPITOLE ! 

2500 personnes (en 4 services de 600 pers/service) vont savourer et partager des produits de qualité … autour d’une succulente dégustation individuelle.  

Originalité, Partage et Goût, convivialité, animations artistiques et musicales et d’autres belles surprises sont au rendez-vous.
Venez vous amuser et vous régaler ! dans le respect des gestes barrières ! Et toujours les dégustations des Vignobles Sud-Ouest ! (IVSO) 

✔️ 1 bandana Toulouse à Table ! offert  

✔️ Menu sans gluten accord avec l’association française des intolérants au gluten  

✔️ Au choix…et bientôt en prévente jusqu’au 14 juillet 2022 : 3 cassoulets au choix 

 – Menu « VIP »  

– Menu « Classique » 

– Menu « Végétarien »  

– Menu « Enfant » (- de 12 ans) 

et le « CLICK AND COLLECT  » avec votre cassoulet au choix à emporter !, le 10/09/22 de 17h à 21h (angle place du Capitole et rue Lafayette – Tente Toulouse à Table !)

 

✔️ Horaires des services au choix : 18h30 ou 19h30 ou 20h30 ou 21h30   

Cuisson traditionnelle et servi en cassolette individuelle   

 

1️⃣ – Le Cassoulet Traditionnel   

ou   

2️⃣ – Le Cassoulet de la Mer   

ou

3️⃣ – Le Cassoulet Végétarien   

 

♨️ Menus détaillés avec cassoulet au choix :   

Les vins sont proposés par l’Interprofession des Vins du Sud-Ouest (Les Vignobles du Sud-Ouest  

Les soft sont proposés par la SOBCAL TOULOUSAINE  

– Un apéritif Floc de Gascogne et une dégustation d’Armagnac (BNIA) offerts pour toutes les personnes majeures. 

 

– MENU CLASSIQUE  

Cassoulet Toulousain individuel dans sa terrine gravée Toulouse à Table ! aux Haricots du Lauragais (IGP), Saucisse de Toulouse (Label rouge), confit de canard et jarret de porc d’Occitanie.   

Ou   

Cassoulet de la Mer individuel dans sa terrine gravée Toulouse à Table ! aux Haricots du Lauragais (IGP), dos de Cabillaud de Méditerranée et sa fricassée de Calamars.    

Ou  

Cassoulet Végétarien individuel dans sa terrine gravée Toulouse à Table ! aux protéines végétales 

+    

– Un fromage d’Occitanie et pain sélectionné par le Meilleur Ouvrier de France Boulanger Jean-Luc Beauhaire « Maison Beauhaire ».    

– Une coupe de glace artisanale de la Belle Aude 

– Un fruit d’Occitanie (en partenariat avec Blampin). 

– Deux verres de vins ou deux boissons (soft ou eau).

  

MENU VEGETARIEN  

 Cassoulet Végétarien individuel dans sa terrine gravée Toulouse à Table ! aux protéines végétales. (cassoulet identique au cassoulet traditionnel, seules les viandes ont été remplacées par des protéines végétales)

 +  

– Un fromage d’Occitanie et pain sélectionné par le Meilleur Ouvrier de France Boulanger Jean-Luc Beauhaire « Maison Beauhaire ».  

– Une coupe de glace artisanale de la Belle Aude   

– Un fruit d’Occitanie (en partenariat avec Blampin). 

– Deux verres de vins ou deux boissons (soft ou eau).

  

– MENU VIP

Accès par file prioritaire (Accès VIP) 

1 verre Ecocup Toulouse à Table !    

Cassoulet Toulousain individuel dans sa terrine gravée Toulouse à Table ! aux Haricots du Lauragais (IGP), Saucisse de Toulouse (Label rouge), confit de canard et jarret de porc d’Occitanie.  

Ou 

Cassoulet de la Mer individuel dans sa terrine gravée Toulouse à Table ! aux Haricots du Lauragais (IGP), dos de Cabillaud de Méditerranée et sa fricassée de Calamars.    

Ou  

Cassoulet Végétarien individuel dans sa terrine gravée Toulouse à Table ! aux protéines végétales   

+  

– Un fromage d’Occitanie et pain sélectionné par le Meilleur Ouvrier de France Boulanger Jean-Luc Beauhaire « Maison Beauhaire ».

– Une coupe de glace artisanale de la Belle Aude 

– Une salade de fruits d’Éric FABRE (Meilleur Ouvrier de France Primeur – Parrain d’Honneur de Toulouse à Table ! ) 

– Deux verres de vins ou deux boissons (soft ou eau).   

– 1 café Ségafredo 

– MENU ENFANT  

 Cassoulet Toulousain individuel dans sa terrine gravée Toulouse à Table ! aux Haricots du Lauragais (IGP), Saucisse de Toulouse (Label rouge), confit de canard et jarret de porc d’Occitanie.  

Ou 

Cassoulet de la Mer individuel dans sa terrine gravée Toulouse à Table ! aux Haricots du Lauragais (IGP), dos de Cabillaud de Méditerranée et sa fricassée de Calamars.    

Ou   

Cassoulet Végétarien individuel dans sa terrine gravée Toulouse à Table ! aux protéines végétales   

+ 

– Une coupe de glace artisanale de la Belle Aude 

– Un fruit d’Occitanie (en partenariat avec Blampin). 

– Une boisson (soft ou eau).   

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